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一、期现价格数据

（一）现货

   上周全国生猪出栏均价窄幅走高。截至7日，全国外三元生猪价格为10.44元/公斤，日环比上涨0.10元/公斤，其中全国最高价均价为11.72元/公斤（广东），全国最低价均价为9.98元/公斤（吉林），基准地河南均价为10.47元/公斤。近期北方部分市场屠宰稍有增量，主要是立秋叠加周末影响;但南方市场宰量有稳有降，终端需求支撑不足，四川主要是猪价上涨后外调白条减少，屠宰量有明显下滑。当下终端基础需求大幅增量的匹配能力欠佳，同时部分前期积压大猪有释放可能，所以或会拖累价格重心下降，但随着立秋过后，且伴随中高院校开学临近，有一定程度上会缓解供给端压力。期货方面：短期无明显利好，建议谨慎追多。

175公斤/头的肥标价差窄幅再次走高。截至8月6日当周，175公斤/头的肥猪与肥标价差为0.8元/斤。

二次育肥方面，7月下旬无集中且持续的补栏表现，零星补栏为主，出栏状态一般，部分适重猪源陆续有出栏。从二次育肥栏舍利用率变化来看，截至7月31日，东北、山东、河北市场栏舍为5成左右，西南区域栏舍相对低位为2-3成。

（二）期货

二、主要产业链数据

（一）出栏情况

出栏均重周环比窄幅增加，其中集团出栏均重周环比微增，权重周环比微减。

具体表现为，截至8月6日当周 ，生猪出栏均重128.10公斤/头，周环比增加0.06公斤/头。其中集团均重124.3公斤/头，周环比增加0.02公斤/头；散户出栏均重为147.5公斤/头，周环比减少0.14公斤/头。出栏权重方面，集团权重为83.6%，周环比减少0.03%；散户出栏权重占比为16.4%。

主因是伴随着积压产能在猪价拉高后释放，多区域集团出栏均重小幅上升，但受益于猪只生长速度问题以及部分区域的疫病干扰，体重增加幅度较小；受肥标价差扩大，部分散户积极出栏，落袋为安。

上周90公斤/头以下小体重猪整体出栏占比为3.88%，周环比增加0.02%。部分区域疫情虽有零星散发，但市场反馈整体影响不大，整体在可控范围。

上周150公斤/头以上大体重猪出栏占比4.43%，周环比减少0.06%。随着肥标价差扩大，部分散户惜售情绪增强，因此上周公斤/头以上出栏占比微减。

（二）补栏情况

上周仔猪价格继续走弱。截至8月6日当周，7kg仔猪市场销售均价为187.85元/头。若价格持续下跌至养户心理水平，或仍有补栏预期。

上周50kg二元母猪窄幅走低，截至8月6日当周，50kg二元母猪市场均价为1316元/头。二元母猪随商品猪仔猪价格下跌，当前二元母猪维持正常补栏节奏，后续仍跟随调整为主。

（三）屠宰情况

   上周全国屠宰量窄幅走高。下旬有学生开学备货预期，屠宰量或有提升空间。

（四）冻品情况

   冻品库存继续窄幅下降。截至8月6当周，统计多样本全国冻品库容率为26.26%。据了解，屠企反馈近期入库基本停滞，仅少量被动入库，主要是出库为主，价格合适就适当出货，但消化仍慢。8月有立秋及开学季，关注冻品消化情况。

（五）月度数据

1.能繁母猪

《生猪产能综合调控实施方案（2026 年修订）》是当前生猪逆周期调控的核心政策，由农业农村部于 2026 年 5 月 14 日印发，6 月起全国落地执行。核心目标是通过压减能繁母猪、严控二次育肥、规范出栏体重，推动产能回归合理区间，稳定猪价。其中能繁母猪正常保有量下调为 3750 万头（较 2024 版 3900 万头下调 150 万头）。

根据农业农村部数据，截至2026年6月，全国能繁母猪存栏3780万头。

据涌益咨询数据，截至6月末，能繁母猪存栏量为966.67万头，环比减少0.91%，同比减少2.11%。

据钢联数据，截至7月末，能繁母猪存栏量为497.5万头，环比减少0.62%，同比减少5.64%。

2.全国生猪定点屠宰企业屠宰量

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